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“味精肥”：較干凈的有機肥，大有可為！

味精肥

“味精肥”是味精的附屬產品，其主要原料是糧食發酵液。

人們錯了！

本以為施用由礦石制造的化肥造成環境污染之后，換成有機肥就再無任何重金屬、細菌、激素及其他有機污染物深藏買土壤中了。但殘酷的現實是，由于這些有機肥的原料來源繁雜，藏匿著諸多環境風險，重金屬污染的歷史依然再繼續。

有沒有一種較干凈、較理想的呢？有！在泥沙俱下的有機肥市場，一種全新的能夠保證農作物原有香味的有機肥——“味精肥”開始在有機肥市場嶄露頭角甚至崛起。

萬物可成的有機肥

中國古代幾千年的農耕文明中，有機肥資源豐富，種類繁多。不僅有糞尿類、堆漚肥類、秸稈類、綠肥類、土雜肥類，而且有餅肥類、海肥類、農用城鎮廢棄物類和沼氣肥類，堪稱萬物可有機。但在這些紛繁復雜的有機肥來源中，鮮雞糞是在所有禽畜糞便中養分較高、較全面，是有機肥生產的較好原材料。據測定，雞糞中含有氮2.38%、磷2.65%、鉀1.76%、氧化鎂0.46%。100公斤雞糞分別相當于3.5公斤尿素、8.2公斤過磷酸鈣、3.4公斤硫酸鉀所含有的有效成分，見效比一般的有機肥快，深得廣大種植戶喜歡。

然而近幾年的應用表明，使用簡單發酵的雞糞也帶來了不少副作用。如傳染病蟲害、發酵燒苗、酸化土壤、重金屬超標、損傷根系、利用不便等。從而間接迫使這種有機肥原料被越來越多的大型種植基地和農戶所擯棄，轉而尋找品質更好、安全性更高的原料來代替。

味精肥，大有可為

那么，在眾多的有機肥源頭庫里有沒有更加干凈、安全的有機肥呢？以糧食發酵液制成的有機肥便很好地解決了安全性難題。據專家介紹，“味精肥”是生產味精的副產品經加工后做成的有機肥，“味精肥”是俗稱。

單從原料上看，“味精肥”是味精的附屬產品，主要原料是糧食發酵液，從源頭上杜絕了重金屬含量超標；從制作工藝上看，整個過程都是在全封閉的空間生物發酵而成，杜絕了被人為或自然污染可能，且可以殺死原料中的蟲、卵、病毒等。目前，在我國西北和內蒙一帶，已經有很多農戶開始給自家的土地和樹苗使用“味精肥”，結出的果實品質高、口感好。

另外一個較具有顛覆意義是：“味精肥”不僅制作和使用安全，而且養分全、營養豐富。不僅含有氮、磷、鉀等大量元素，還含有硫、鈣、鎂、硅等中微量元素，同時富含有機質和多種氨基酸。

其中有機質能充分改良土壤、保水保肥，促進土壤中有益生物的活動與繁殖，提高肥料利用率；氨基酸則能使作物長勢健壯，提高作物抗逆性；硫對土壤有殺菌消毒的功能，是合成農作物蛋白質必不可少的組成部分，能固氮和提高氮肥利用率?？梢苑Q得上是有機肥當中的高端產品。

由此可以大膽預測，今后有機肥的山寨中定會有“味精肥”重要的一席，絕對有實力擔當起與化肥平分天下，甚至雄霸肥壇的底氣。成為健康、綠色生態農業的有力推手，大有可為。

摘自 安倍科生態農業